抹茶 1︱泰雲斯
走進一間日本菜的餐廳，侍應奉上一杯茶，當你只看顏色、用鼻子嗅一下，你不一定了解到它有怎麼樣的特色，但當你呷一口，你大概可以了解到它的味道。只是，綠茶跟抹茶的分別卻必須要從視覺、嗅覺及味覺作體會才可分辨出來。
或許，對不講究的人而言，綠茶還是抹茶也沒大關係，只要能喝下去及解渴便是了。但是，這兩樣始終為不一樣的東西，不論在苦度、回甘，甚至入口後的口感等也是不盡相同，勉強將他們相提並論著實是不合適。
世界上實在有太多在外貌上相似的人與事，即或信徒如是，「他很像很委身的呢!」「他很願意參與教會活動，他很熱心啊!」他們的行事為人可以與主所要求的標準很接近，但信仰無法偽裝，亦沒有相似，我們是怎樣的人，經過年月定必會被揭露出來的。願我們也能在生命上著墨一番，好好讓自己成為真是被主稱讚的人。
抹茶 2︱泰雲斯
抹茶的味道著實不是人人也感到興趣，不少人甚至對此有少許反感，寧可喝清水或茶也不願接受那一份難以言喻的苦及甘。然而，卻有很多人鍾情於Matcha Latte，即使沒有抹茶出售的咖啡店的菜單中，卻大多有Matcha Latte。只是加入了奶，為何兩者的「命運」有這麼大的差別呢?
原來，鮮奶含有糖的成份，當它遇上抹茶時，抹茶會將之分解及吸收，形塑出另一番的風味。不論是熱的奶還是冷的奶，這個過程同樣是如此進行。由此，這可說明奶跟抹茶可以互相補足，使混合在一起的能成為使人著迷的飲品。
這跟教會有點異曲同工的味道。每一個人也是上主精心的設計，卻不都被人人愛戴。但當遇上可改變自身性格、導引看見自己盲點的弟兄姊妹，或許能像抹茶遇上鮮奶一樣，讓更多人喜歡呢!
抹茶 3︱泰雲斯
抹茶粉並不如阿華田或好立克般經熱水沖調後便可飲用，而是需要進行不同的步驟，如用上茶筅來刷茶等，才能讓抹茶內含的營養素能更理想的呈現的供人飲用。
若對刷茶有些了解，定必知道刷茶並非可以「隨心」地作，而是需要按照一定的規律進行，而且力度也是相當的講究，不是一味的用「死力」，而是要用上「陰力」，這才可讓再加入了溫水的茶漿成為有泡沫可供飲用的飲料。
其實，生活中有不少事情也像刷茶，我們或以為沒甚麼章法、規則，按一些相近情況來歸納出所謂的「解決方案」。但是，即或上帝做事、造萬物也是有規律，讓事物按著次序出現才可讓整個敘事變得有神學意義。只是，人總是著急，想以自己的時間表、方法「解決問題」，結果總是未如人意的。