每一天享用的食材，或許也有著血和淚，但我們有多少在理會呢?

這裡供應的是一場本土漁農產品的靈魂盛宴。

靈魂盛宴中的主菜是漁場場主Alex的故事。故事看似細細碎碎，一時談魚苗談天氣、一時又談飼料談政策，但加起來卻是比電影劇情更有血有肉。他不會讓你看到勇者挑戰大魔龍的狗血大戰，但故事中卻有著他一個人與天鬥、與地鬥、與人鬥、與自己鬥的許多細小片段。故事中的他沒有一蹴而就的激烈成長，只有一步一步在泥濘土地戳上清清楚楚的一行足印。故事中每一個鉅細無遺的情節正正告訴你，他的一字一句都是親身經過無數辛苦血汗後總結而來的經驗。

他因為經歷過，所以無比真實。

靈魂盛宴中的配菜是本地農場出產的新鮮蔬果、以及Alex漁場培殖的漁鮮。聽過了主菜的故事，這許食材的每一部份都似乎變得更加真實。放進口的每一樣食材，每一口蔬果的清甜爽脆或是魚脂的豐潤甘香，都像是剛剛聽過那近乎童話故事的經歷突然在大家眼前具現成真。甚至，雖然大家只聽了Alex養魚的經歷，也會同時間聯想到本土農產品的種植者應該都擁有不相上下的類近故事。於是，農夫漁民的經歷通過食材，轉化成食用者的經歷。

我因為經歷過，所以無比真實。

這一場本土漁農產品靈魂盛宴的美，不只因為食材養殖種植者的辛勤；而是作為一個習慣了消費大規模流水線食物生產加工的都市人，在冰冷如電腦規程的食物消費模式以外，猛然找到了一絲與生產者以至出產食物的自然環境終於連繫上了的莫名感動。無論AI彈奏的音樂有多精準，我仍然希望由一個活生生的人為我彈奏；無論AI的智慧如何高明，我仍然渴望生命與生命之間的溝通和關係。吃了一輩子AI食材，今天終於遇上有情感、溫度和關係的食物了。靈魂盛宴的感動正是由此而來。

於是我感謝農夫漁民、感謝上帝、感謝上帝所創造的大自然。