2024.01.29
品酒 1︱泰雲斯
這些年內，好些年青人也願意為著嗜好而考取專業資格，好讓自己可以更立體的感受及享受生活。唎酒師、品酒師就是當中的表表者，所費亦不菲。
不過，令人感到錯愣的是，酒精向來也不是人見人愛的，不少人嫌它具刺激性、嫌它不像可樂般，一口吞下有暢快的感覺。而且，喝下一杯後，肚子或許也如被火燒般。只是，無可否認的是，縱然身體的反應相近，但不同種類、釀製方法的酒也會帶有不同味道。不少人就是喜歡這些層次的變化及 “隱隱的” 被火燒的感覺。
或許有些人會認為這些好杯中物者有一種 “自虐” 的癖好，但是人的生命豈不是跟酒在身體的反應有相似的地方嗎? 願意按聖靈拖帶而細思的人總會認為，一件事情的發生會為人帶來大大小小不同面向的感受，生命中有些事為自己帶來久久未能散發的刺激，不大暢快的感覺，但每每在細味下總有一份甘甜，在仔細回望下，發現了恩典。
上帝的引導和帶領就是如斯的奇妙!
2024.02.14
品酒 2︱泰雲斯
常常聽到有人說，好喝的酒不在乎它在價錢牌上的價錢及其包裝。但對於在資本主義社會生活而又敷淺的我們來說，一枝酒是否優質，必然與它的價錢有關。換句話說，我們在該物上的視點是被唯利是圖的商人所決定和衡量的。
可是，當了解到釀酒的人的習慣時，我們便有需要扭轉上述的想法及觀點。原來，除非是接待貴賓或出口到世界各地，釀酒師為了環保及免卻浪費的問題，都不會以精美的玻璃樽來裝酒。他們僅會以大筒或木箱來處理。在如斯的 “包裝”下，既不華麗，又看似不尊重用家。然而，酒的質量卻是童叟無欺的。這樣，用家感官的要求則提高了，而這感官所給予的反應亦應可以改變人對那酒的感覺。
在人的生活及生命中，視點被騎劫是難以避免的事。但是，當我們是被基督所拯救的人，細味基督恩典並將之成為扭轉自己視點的工具，這才是品味生活的最佳方向呢!