一切都有可能
晏妮
我是個懶洋洋的人，快快的聽、慢慢的回應，你推我十下，我最多動一動，加上「船頭驚鬼，船尾驚賊」的性格，我也沒太多動力去改變。孩子都長大了，家中有幫傭，就過著不事生產的悠閑生活。
2020年初開始的疫情，卻成了一個轉捩點。一位閨蜜鼓勵我「整餅」，更將做蛋糕的各種材料，按份量裝入一小袋一小袋送上門，方便我用，又在即時通訊平台，指教我每個步驟。開始時我有點勉為其難，但在她盛意拳拳下，為免她失望，就一直做下去。
另一位姊妹則邀請我到她家學做麵包，當我搓好的麵團等待發酵時，她就像電視節目一樣，「因時間關係」，拿出一個已經發好的麵團給我帶回家去完成。
你看，這麼有愛心又用心的閨蜜、姊妹，我怎能不受感動？於是提起精神和興趣去實習，漸漸地竟酷愛起烘焙來，一天不做就手癢！
但就難為了周邊的親朋戚友，吃了我很多千奇百怪、似是而非的蛋糕，麵包。不論是否烘熟，他們統統接受，還誇張地稱讚。感謝他們令我終於明白，要令人成長，實在需要誇獎、稱讚呢！
有一次，我把麵包送給一位我敬重的長者。他是美國人，對我的寬容令我感動。原來我送上的麵包還未熟透，他吃了肚子不適。 當我第二次送上時，他就小心的查看，我看他的表情才明白。但他每次繼續誇獎，更說我的麵包比某著名五星級酒店的出品更好！當我掌握了焗麵包的技術，而焗蛋糕的技巧還未到家時，他倒叫我有空就做蛋糕給他。可想這位長者的鼓勵對我的動力有多大！因此我天天快樂地、好奇地嘗試製作不同口味的麵包和蛋糕。
世界真奇妙，各式各樣的人都有，若配搭合宜，惺惺相惜，互相鼓勵，超乎想像的事情就會發生。一把年紀、曾經患重病的我，現在悟出了凡事總要鎮定，抱住「唔死得就有得執」的心態，勇敢去嘗試有趣味的事情。人生不如意事十常八九，但仍餘下一二，別浪費！還有好多好多、不同趣味的事，值得我們嘗試！
正如這篇文章，是另一姊妹突然間叫我寫下日常生活中的美好。天呀！我少時不好學，老大渾渾噩，寫文章？說笑吧！但經她一再鼓勵，我兩天後就完成了。
得到鼓勵，一切都有可能！